Del Mar
El pescado es un alimento indispensable en nuestra dieta. Es apto para todas las edades, tiene un interesante perfil nutritivo y es fácil de digerir. El pescado es bajo en calorías y además, una sana fuente natural de proteínas completas y Omega-3, por citar alguna de sus cualidades.Deberíamos consumir unos 150 grs sin desperdicio, 4 veces por semana.
En Garoa te lo ponemos fácil con una amplia oferta de especies que son muy versátiles en la cocina. La calidad de nuestros productos está contrastada. Controlamos el producto desde el caladero de origen hasta tu mesa, garantizando la Trazabilidad Controlada y la Seguridad Alimentaria. Adecuamos los formatos a lo que necesites: 500 gr, 5 kilos, 50 kilos o 5 Tn. Dinos lo que buscas, sabemos adaptarnos.
De interés
La descongelación es, junto con la congelación y el mantenimiento de la cadena de frío, uno de los factores determinantes en la calidad higiénica y nutricional del pescado.
Al preparar pescado congelado, es conveniente realizar una correcta descongelación, que consiste en dejarlo en el frigorífico hasta que haya perdido todo el hielo. Lo mejor, es colocar el pescado en la parte inferior del frigorífico, 24h antes de ser cocinado.
Es posible descongelar el pescado en el microondas a baja potencia o al baño maría, pero, la textura podría verse alterada.
